Auster, Miesmuscheln, gegrillte Jakobsmuschel auf Wakame-Algensalat, Calamare, Eismeerkrabbensalat und gegrillte Garnelen, dazu Weißbrot und ein Gläschen 0,1 l Rosé
€34,80
€28,80
Unser Oktopusgröstl
mit Babykartoffeln, Chili, frischem Gemüse und einem Hauch von Knoblauch
€28,80
Hummer
€10,50
Bisque de homard: Hausgemachte Hummercremesuppe
mit gegrillter Jakobsmuschel
€10,50
€30,80
Hummer Tagliatelle: Hausgemachte Tagliatelle
mit Hummerstücken und Kräutersaitlingen
€30,80
HALBER Hummer €39,80
Hummer á la Thermidor (ausgelöst)
Hummerragout in der Schale mit Hollandaise überbacken, serviert an Salatgarnitur mit Baguette
HALBER Hummer €39,80
Fischer´s Vegetarier
€16,80
Hausgemachte Kürbisravioli
mit Ingwer, Chili und Zitronengras
€16,80
€16,80
Gnocchi mit Roter Bete
an Meerrettichsauce
€16,80
€19,80
Gebackenes Auberginenschnitzel
auf Rucola–Tomatenbeet mit Sc. Rouille
€19,80
für unsere Senioren
€24,50
Kleine bayerische Kalbsleber in Butter mit Salbei gebraten,
serviert auf einer raffinierten Sauce mit Apfel, Zwiebeln und Madeira, dazu Sahnepüree
€24,50
Dessert oder: was Siass
€10,80
Hausgemachte Crème Brûlée
mit Zitronensorbet
€10,80
€10,80
Schokoküchlein
mit flüssigem Kern
€10,80
€7,80
Fischer´s Spezial:
Vanilleeis mit karamellisierter Kürbiskern-Haselnusskruste an Eierlikör mit Kernöl
