Speisekarte Vorspeisen Suppen Vorspeisen €5,80 Hausgemachter Räucherfischaufstrich mit Steinofenbaguette €5,80 €12,50 3erlei Bruscetta Tomate/Guacamole/Vitello €12,50 €18,80 Vitello Tonnato: Rosa gebratenes Kalbsfleisch mit Thunfischsauce, Zitrone und Kapernäpfel, dazu Weißbrot €18,80 €18,80 „Unser Pfifferlingssalat“ mariniert mit Walnussöl und Balsamico mit gebeiztem Lachs und Rosmarinrösti €18,80 €20,80 Salatplatte "Fischer am See" mit allerhand gebratenem Chiemseefisch und Steinofenbaguette €20,80 Suppen €8,80 Unser Klassiker: Hausgemachte Fischsuppe mit Sauce Rouille & Baguette €8,80 €6,80 Kräftige Rinderbrühe mit Leberknödel und Gemüse €6,80 €7,50 Rahmsüppchen von frischen Pfifferlingen €7,50 Fischers Fische €26,50 Der Schatz aus dem Forellenteich: Ganze gebratene Goldforelle „Müllerin Art“ gefüllt mit frischen Kräutern, dazu Butterkartoffeln €26,50 €26,80 Rotbarbenfilets in Knoblauchbutter gebraten mit Petersilienkartoffeln €26,80 €28,00 Fritto misto Allerhand ausgebackene Fische, Calamare und Scampi, dazu Knoblauchdip und Steinofenbaguette €28,00 €28,80 Gröstl von Oktopus, Pfifferlingen, Gemüse und Kartoffeln mit frischem Chili und einem Hauch von Knoblauch €28,80 €28,50 „Zander Pfifferling“ Zanderfilet vom Grill auf Rahmpfifferlingen mit gebratenen Babykartoffeln €28,50 €28,00 Yellow Fin Thunfischsteak Rosa gegrilltes Thunfischsteak an asiatischem Glasnudelsalat, Wasabicreme, dazu Duftreis €28,00 Alternativen & Saisonales Fischer's Fleischeslust Matjes vegetarisch für unsere Senioren Kinderkarte Fischer's Fleischeslust €20,80 Schnitzel „Wiener Art" vom Strohschwein mit Pommes frites und Preiselbeeren €20,80 €28,80 Iberico Kotelett: Gegrillter Ibericorücken am Knochen auf Selleriepüree, dazu junges Gemüse und kräftige Portweinsauce €28,80 €24,80 Reh aus heimischen Wäldern: Hausgemachte Rehpflanzerl mit Preiselbeersoßerl und Karotten-Kartoffelpüree €24,80 €34,50 Unser Surf´n Turf: Rinderrücken vom Black Angus & Garnelen & Jacobsmuschel an 2erlei Dip mit Kartoffelwedges €34,50 Matjes €7,80 Kaltes Gurkenrahmsupper‘l mit Matjeswürfel und Dillsahne €7,80 €16,20 Tatar vom Edelmatjes: Matjestatar mit Gurke, Paprika und Dill auf Rosmarinrösti €16,20 €16,80 Matjes auf Hausfrauenart an einer leichten Sauerrahmsoße mit Äpfeln, Zwiebeln und Gewürzgurke, dazu Salzkartoffeln €16,80 €17,80 Selbsteingelegter Chiemsee Renken Matjes an einer leichten Hausfrauensauce mit Babykartoffeln und Salatgarnitur €17,80 €24,80 Büsumerteller - eine Zusammenstellung aus geräucherter Makrele und gebeiztem Graved Lachs: zarte heurige Matjesfilets und Eismeerkrabben in klassischer Cocktailsauce, serviert auf knusprigem Kartoffelrösti €24,80 vegetarisch €16,80 Hausgemachte Kaaspressknödel auf Grillgemüse mit Sauerrahmdip €16,80 €24,80 Tagliatelle Sommertrüffel mit getrockneten Tomaten, in leichter Trüffelrahmsauce und Grana Padano €24,80 €17,80 Rahmschwammerl mit Reherl und braunen Champignons mit Semmelknödel €17,80 für unsere Senioren €14,80 Kleine Portion Rahmschwammerl mit Reherl und braunen Champignons mit Semmelknödel €14,80 Kinderkarte €5,50 Große Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise €5,50 €8,00 1 Paar Wienerwürstchen mit Pommes frites €8,00 €9,80 Chicken Crossies: gebackenes Hähnchenbrustfleisch mit Pommes frites €9,80 €9,80 Teller italienische Spaghetti Bolognese €9,80 €9,80 Fischstäbchen mit Pommes frites und Ketchup €9,80 €12,00 Kleines Wiener Schnitzel mit Pommes frites und Ketchup €12,00 Dessert oder: wos Siass €10,80 Hausgemachte Creme Brûlée mit Walnusseis €10,80 €11,80 Unser Schokoküchlein vom Maxim mit flüssigem Kern und Vanilleeis €11,80 €7,80 Fischer´s Spezial Vanilleeis mit karamellisierter Kürbiskern-Haselnusskruste an Eierlikör mit Kernöl €7,80 * * * €18,00 Desserteller „Zum Fischer am See“ für 2 ..lassen Sie sich überraschen! €18,00
